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Tiánn Té-O​

【鼎底窩生活好食事】
 
鼎底窩,是個地名。
一個即將倆倆相遺忘的小小村落。
我們用在地食材深耕屬於自己的文化,
一起為自己的家、為居住過的地方
保留曾經逝去的回憶與溫度!
讓人充滿靈氣的蝶豆花

用10倍花青素, 沉靜了靈魂的窗口。

精神抖擻的傳統老菜脯

10' 20' 30 用多長的時間,等待的甘味。

洛神如繁花似錦般灑落

洛神蜜餞,Q軟的口感,舌間不厭,總常伴身側的親暱

令人難捨離口的洛神蜜果漿

1400公斤的新鮮, 一千顆放不下手的洛神花蜜。 滿滿的濃醇果膠,又宛如一口口咬下的台灣野草莓(刺波),那芬芳馥郁的獨特果酸感。

純粹而天然的茄紅色果醋

粉柿番茄果醋,如色彩斑爛的彩霞紛飛

溫潤營養的甜酒釀原汁

味蕾中充斥著由內而外溫婉的香氣,冬令暖身必備

不斷在等待中幻化而成的蔬果們

雛鳥長大後的百般離愁,也未及默默不語的雙親。於是,那等待幻化成一日日長成的各種蔬菜與水果。

那切面如霜雪般結成的粉柿番茄

層層疊疊粉粉的口感,入口即化

令孔子又愛又愁的豬肉醢

殷商時期開始流傳下來的一支純古法製作,周朝宮廷御用美食

堅持熬煮8小時的桂竹筍

天然而陡峭的山林環境中成長,一口口細緻而嫩滑

其實藥食兩用滿身寶的破布子

每公克800萬隻植物性乳酸菌,腸道耐受力更優於動物性乳酸菌

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